Receta Cocina - Brochetas de Pavo

Receta Cocina - Brochetas de Pavo

Ingredientes:

• 350 g de pechuga de pavo

• 300 g de higaditos de pollo

• 5 cucharadas de salsa de soja

• 2 cucharadas de vinagre de manzana

• 2 cucharadas de miel

• 4 hojas de albahaca

• 1 pimiento verde grande

• 8 lonchas de beicon

Preparación:

1. Cortar la pechuga de pavo en dados. Limpiar los higaditos y cortarlos también en dados. En un bol, mezclar la salsa de soja, la miel, el vinagre y la albahaca picada.

2. Verter la salsa sobre las carnes y dejar marinar unos 15 minutos. Ensartar

el pavo y los higaditos en pinchos, alternándolos con trozos de pimiento y lonchas de beicon enrolladas.

3. Asar las brochetas en una plancha o parrilla, pincelándolas a menudo con la marinada. Servir enseguida.