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Mario - 25/11/2010 17:19 horas  Comentario(s)

Receta Cocina - Atún Con Salsa Picante [Parrillas]

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Ingredientes:

• 4 filetes de atún fresco de 150 g cada uno

• 5 dientes de ajo

• 1 cucharadita de pimentón picante

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 1 limón

• Sal

• Pimienta

 

Preparación:

1. Colocar los dientes de ajo sin pelar en una plancha y asarlos hasta que estén tiernos. Introducir la pulpa en un bol, añadir el pimentón, 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta y remover bien. Untar los filetes de atún con la mezcla anterior y dejar marinar unos 10 minutos.

2. Asar el atún en una plancha untada con aceite unos 2 minutos por cada lado. Servir enseguida, decorado con rodajas de limón y acompañar, si se desea, con ensalada.

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