
Receta Cocina - Dorada a la Parrilla [Parrillas]
Ingredientes: • 4 doradas de ración • 1 limón • 1/2 di de aceite de oliva • 1 hoja de laurel • 1 cucharadita de tomillo • Sal • Pimienta • Patatas cocidas para acompañar Preparación: 1. Limpiar las doradas, lavarlas bajo el grifo y secarlas con papel absorbente de cocina. Salarlas ligeramente. 2. En un bol, mezclar el zumo de limón con el aceite, el laurel desmenuzado, el tomillo y una pizca de sal y pimienta. Pincelar el pescado con el condimento, colocarlo en una parrilla caliente y cocerlo unos 10 minutos por ambos lados. De vez en cuando pincelarlo con la salsa. 3. Servir el pescado con la salsa restante, acompañado con patatas cocidas.
- 1