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Mario - 29/11/2010 18:12 horas  Comentario(s)

Receta Cocina - Chuletas de Cerdo con Salsa de Mostaza

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Ingredientes:

• 8 chuletas de cerdo

• 4 cucharadas de miel

• 2 cucharadas de azúcar

• 4 cucharadas de ketchup

• 2 cucharadas de salsa Perrins

• 1 cucharada de mostaza

• 1 cucharada de zumo de limón

• 1,5 di de vino tinto

• ensalada para acompañar

 

Preparación:

1. Colocar las chuletas en una fuente honda. Introducir en un bol, la miel, el azúcar, el ketchup, la salsa Perrins,la mostaza, el zumo de limón y el vino tinto y mezclarlo. Verter esta salsa sobre las chuletas, tapar y dejar marinar durante 15 minutos.

2. Retirar las chuletas de la marinada y secarlas con papel absorbente de cocina. Asarlas en una plancha caliente o parrilla durante 5 minutos por cada lado, pincelándolas con la marinadaa menudo. Servirlas enseguida acompañadas de una ensalada.

Mario - 29/11/2010 18:09 horas  Comentario(s)
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