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Mario - 30/11/2010 17:05 horas  Comentario(s)

Receta Cocina - Costillas de Cerdo Aromáticas

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Ingredientes:

• 1 kg de costilla de cerdo

• 1/2 vaso de salsa de tomate

• 1 cucharada de azúcar

• 1 cucharadita de tomillo

• 2 dientes de ajo

• Una pizca de romero

• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto

• Pimienta

• Sal

 

Preparación:

1. En un bol, mezclar la salsa de tomate con el azúcar, el tomillo, los ajos pelados y picados, el romero, una pizca de pimienta y el vinagre. Incorporar las costillas y dejarlas marinar durante 5 minutos.

2. Escurrir las costillas y asarlas en una plancha o en una parrilla durante

5 minutos. Pincelar la carne con la marinada, darle la vuelta y cocer 3 minutos más. Servir, si se desea, con patatas asadas y ensalada de tomate.

Mario - 30/11/2010 17:02 horas  Comentario(s)
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