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Costilla de Cerdo con Calabaza - Receta de Cocina

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Costilla de Cerdo con Calabaza - Receta de Cocina


Receta de Video
Costilla de Cerdo con Calabaza
Ingredientes:
1.- 4 costillas de cerdo
2.- 1/2 calabaza
3.- 4 dientes de ajo
4.- 8 setas
5.- Perejil fresco
6.- Aceite de oliva extra virgen
7.- Pimienta y sal
Preparacion:
Primero troseamos las costilla y salpimentarlo colocamos una sarten con aceite de oliva y dejar dorar luego troseamos la calabaza en cuadrados medianos una ves que la carne este dorada añadimos la calabaza e incorporar 4 dientes de ajo cubrir con agua y dejar cocer por 20 minutos hasta que la calabaza este blanda mientras lavamos y troseamos las setas y la salteamos con un poco de sal en un poco de aceite durante 2 minutos lo incorporamos al guiso añadimos perejil y listo para servir. 

 

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Video Enviado por Corin el 31/01/2011 12:07 PM
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