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Costillar de Cordero Asada con Guarnicion de Frutas - Video de Cocina

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Costillar de Cordero Asada con Guarnicion de Frutas - Video de Cocina

Video de Cocina
Costilla de cordero asada con Guarnicion de frutas
Ingredietes:
1.- Costillar de Cordero
2.- Ciruelas
3.- Pasa
4.- Manzana
5.- Patatas
6.- Uva
7.- Aceite
8.- Romero
9.- Vino viejo
10.- sal y pimienta
Preparacion:
Limpiamos y marcamos el costillar de cordero lo ponemos a asar cocemos las patatas cortadas en trozos,salteamos las frutas junto a las patatas,por otro lado preparamos la salsa cortamos el costillar debe quedar jugoso casi rosado,colocamos en el plato las frutas salteadas sobre ella colocamos las costillas y salseamos y listo.