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Video Cocina - Papas a la Huancaina

Receta Cocina Papa a la Huancaina y los ingredientes son:
Papas
3 ajies amarillos
300 grs. queso fresco
1/4 tz. leche evaporada
1/4 tz. aceite vegetal
pan frances
galletas de soda
huevos
aceitunas
sal al gusto
Prepracion: Sancochamos las papas y los huevos. Procedemos con la salsa, agregamos leche, acite, queso fresco el aji amarillo pelados, devenados y sin semillas, licuamos, terminamos de añadir el aji, desmenuzamos las galletas en la salsa y el pan, rectificamos sazon , licuamos, incorporamos el queso restante. servimos con las papas sancochadas, el huevo y las aceitunas.