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Receta - Albóndigas de Carne

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Receta - Albóndigas de Carne

Receta para poder preparar "Albondigas" los ingredientes son:
- 1 diente de ajo.
- 1/4 de cebolla.
- 2 jitomates.
- 1/2 kl. carne de res en trozos.
- 1 huevo.
- 1 ramita de perejil.
- chile al gusto.

Preparacion: Molemos la carne y le gragamos ajos, huevo sal y pimienta. Molemos los demas ingredientes, ajos, cebolla, jitomates, lo colamos y lo vertemos auna cacerola; le incorporamos caldo, dejamos freir la salsa. Formamos bolitas de carne y las ponemos en la salsa. Tapamos la cacerola para que pueda cocinar con el vapor, servimos las albondigas.