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Video de receta de comida peruana "Papa Rellena".
Ingredientes:
- 1Kg. Papa tomasa.
- 02 cebollas.
- 250 Gr. de Carne Molida.
- Dientes de Ajo.
- Sal.
- Carne Molida.
- Aceite.
- Huevos.
- Aji Panca.
Preparacion:
Cocinar las Papas luego prensarlas, Picar la cebolla en cuadritos y tambien el ajo. Amazar la papa luego añadir la sal, calentar el aceite incorporar el ajo y la cebolla agragar aji panca luego la carne molida poner las pasas cuando este medio cocidas la mescla, retirar cuando la carne este cocida. Cortar los huevos prevamente cocidos, dar forma redonda y aplaztar a la maza de papa la maza de papa deve estar fria poner al medio el relleno preparado con la carne molida y el huevo cortado y cerrar la masa pasarlas por harina haciendolas rodar sobre la harina, luego hacer pasar por huevo batido y freir.
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