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Receta - Coctel de Gambas de Nuria

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Receta - Coctel de Gambas de Nuria

Video de Preparacion de un "Cóctel de Gambas" receta fácil y sabrosa. La clave está en la variedad de ingredientes.

Ingredientes
- 500 g. gambas peladas
- 1 lechuga
- 12 palitos de cangrejo
- 1/2 piña
- 5 trozos de palmito
- Salsa rosa
Para decorar
- 1 huevo duro
- 4 gambas enteras

Preparación :
Ponemos las gambas peladas en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. Si queremos poner alguna gamba sin pelar para decorar en la parte superior de la copa, también podemos ponerla a la vez.

Mientras hervimos un huevo duro, cortamos a trozos pequeños cada uno de los ingredientes; la lechuga, los palitos de cangrejo, la piña y el palmito. Una vez hecho esto, podremos ponerlo en una bandeja.

Cuando las gambas estén hechas, las meteremos también en la bandeja para mezclarlo de forma tan homogénea como podamos. Entonces, con una cuchara, vamos sirviéndolo en copas coronadas con una gamba sin pelar y huevo duro rallado.

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Video Enviado por Guimar el 11/02/2010 10:06 AM
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