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Receta de Cocina - Montadito de lomo

Video de cocina Pincho de lomo de cerdo con queso y pimiento.
Ingredientes:
1.- 4 Rodajas de lomo de cerdo
2.- 4 Lonchas de queso
3.- 4 Pimientos de piquillo
4.- Ajo
5.- Aceite y sal
Preparación: Fileteamos los ajos y en una cazuela con aceite colocamos los pimientos del piquillo con las puntas hacia el centro añadimos los ajos fileteamos y dejamos cocinar lentamente a los 10 minutos les damos la vuelta y cuando esten hechos lo retiramos, freimos el lomo y le retiramos las partes de grasa ponemos encima de las rodajas el queso y colocamos al horno hasta que el queso gratine, cortamos las rodajas de pan para poner la base del lomo colocamos los pimientos y listo.