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Receta de Cocina - Pechugas de pollo en salsa

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Receta de Cocina - Pechugas de pollo en salsa

Video de cocina Pechugas de pollo en salsa.
Ingredientes:
1.- 8 Filetes de pechuga
2.- 150 Gramos de jamón ibérico
3.- 200 Gramos de hongos
4.- 1 Cebolla
5.- 1 Tomate
6.- 1 Zanahoria
7.- 1 Pimiento verde
8.- 2 Huevos
9.- 1 Vasito de vino tinto
10.- Aceite, harina y sal
Preparacion: picamos las verduras luego las ponemos a cocinar las dejamos cocinar hasta que cojan color, luego preparamos las pegugas de pollo enrollamos con el jamon, las salpimentamos y las arrebosamos pasandolo por harina y huevo y freimos, luego seguimos con la salsa añadimos un poco de haria colocamos el tomate troceado y al final el vino tinto y un vaso grande de agua, lo dejamos cocinar por 20 minutos escurrimos, y otra ves lo llevamos al fuego, añadimos los enrollados de pollo y lo dejamos cocinar de 10 a 15 minutos, fileteamos los hongos previamente lavados, picamos el perejil, freimos los hongos, y listo para servir

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Video Enviado por Guimar el 12/11/2010 20:04 PM
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