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Receta de Cocina - Pincho de champiñon

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Receta de Cocina - Pincho de champiñon

Video de Cocina Pincho de Champiñon.
Ingredientes:
1.- 1/2 Kl de Champiñones
2.- 6 Langostinos
3.- 1 Loncha de jamón
4.- Vino blanco
5.- Caldo de carne
6.- 1 Cebolla
7.- 2 Dientes de ajo
8.- 1 Rama de perejil
9.- 1 Trozo de guindilla
Preparación: Picamos finamente ajo y cebolla y sofreimos en una cazuela tapamos y dejamos cocinar a fuego lento por 1 hora añadimos un poco de harina y los champiñones a los que se les a quitado el tallo agregamos el vino el caldo sal y las guindillas 1 hora mas tarde retiramos los champiñones luego pasamos la salsa por el pasapures vovlemos a poner los champiñones en la cazuela y dejamos cocinar unos minutos mas luego cortamos el jamon y los langostimos en trozos y salteamos en la sarten por ultimo montamos el plato, colocamos un trozo de pan y un champiñon volteado y dentro ponemos en relleno de jamon y langostino perejl picado y la salsa y tapamos con el champiñon colocamos un tercer champiñon y sujetamos con un palillo y esta listo.