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Receta - Flan de Peras

video cocina flan de pera
Ingredientes:
1.- 150 gramos de azucar
2.- un chorrito de agua
3.- 1 pera
4.- 6 huevos
5.- 6 cucharadas de azucar
6.- 1/2 litro de leche
7.- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
Agregamos el azucar al molde con el chorrito de agua para hacer caramelo, colocamos al microondas de 6 a 7 minutos hasta que este dorado, pelamos las peras para poner en la base del caramelo las tajamos, colocamos las rajas de pera, batimos los huevos, calentamos la leche para unir a la mezcla de huevo batido agregamos el azucar y una cucharadita de extracto de vainilla de a pocos agregamos la leche, y colocamos dentro del molde, ponemos en el horno a baño maria por 45 minutos a 160 grados.