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Receta - Lasaña de Pollo

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Receta - Lasaña de Pollo

Video receta de como preparar "Lasaña de Pollo" y los ingredientes son:
2 cdas. aceite de oliva
1 pechuga de pollo picado
1 diente de ajo finamente picado
2 zanahorias picadas
1 poro chico picado
1 tz. caldo de pollo
1/4 tz. concentrado de jitomate
sal y pimienta al gusto
1 tz. queso cheddas rallado
1 cda. de mostaza
2 tzs. salsa e bechamel
1 paquetede pasta para lasaña previamente cocida
Para el bechamel:
1 cda. de mantequilla
1 cda. de harina
1 lt. de leche
sal, pimienta y nuez moscada
Preparacion: La pechuga de pollo la cortamos en cuadrados y la ponemos a la sarten. Para la salsa tenemos una cucharada de mantequilla y una cucharada de harina y esperamos que la harina se torne dorada. En el pollo le ponemos el ajo picado, el poro rebanado, la zanahoria y posteriormente concentrado de jitomate, caldo de pollo, dejamos cocinar y proseguimos con la salsa. Cuando la harina ya este dorada le agregamos la leche, sal, pimienta y nuez moscada, agregamos el queso cheddar y la mostaza. En la lasaña, montamos el pollo con la salsa de bechamel, formamos capas y terminamos con una capa de queso cheddar.Lo horneamos a 180 grados.