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Receta Mexicana - Rollo de Queso con Guacamole

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Receta Mexicana - Rollo de Queso con Guacamole

Video Receta Mexicana Rollo de Queso con Guacamole
Ingredientes
1 paquete de queso crema
2 guacamoles en cuadritos
1 chile serrano finamente picado
1 cda. de cebolla finamente picada
1/2 tz. de culantro finamente picado
gotas de limon
1 cda. aceite de olivo
sal y pimienta
20 grs. de chicharron
Preparacion: Tomamos el aguacate, chile serrano, cebolla, culantro, un chorrito de limon, aceite de olivo, sal y pimienta, mezclamos. En papel encerado tenemos el queso crema a temperatura ambiente, extendemos el queso. Hacemos polvo el chicharron. Rellenamos el queso extendido con la salsa de guacamole, refrigeramos durante 3 horas. Esparcemos el chicharron y enarinamos el rollo de queso y servimos.