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Receta Postres - Roscon de Reyes

Video Comida Roscon de Reyes
Ingredientes
275 gr. de harina de fuerza
piel de naranja y limon
60 gr. de azucar
35 gr. de mantequilla
65 ml. de leche
1 huevo
15 gr. de levadura fresca
10 ml. de agua de azahar
Preparacion: Picamos la piel de la naranja y el limon. En un recipiente ponemos la leche, añadimos la mantequilla, incorporamos el huevo, levadura y azucar. Agregamos el agua de azahar, y la ralladura de naranja y limon. Integramos la harina hasta que quede una masa, amasamos y dejamos fermentar. Una vez fermentada y formamos la Rosca y barnisamos con huevo. Decoramos como lo desee. Dejamos fermentar, llevamos al horno a 180º durante 10 o 15 minutos.