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Video Receta -Arroz Tapado Peruano

Receta Peruana Arroz Tapado
Ingredientes:
Carne molida
Tomate
cebolla
huevos duros
Pimiento
aji amarillo
ajos
pasta de tomate
sal y pimienta
culantro
arroz cocido
Procedimientos: Picamos los vegetales y los huevos duros. Calentamos aceite y doramos la cebolla, pimiento, aji amarillo, sal, pimienta, ajos, pasta de tomate, tomate, añadimos la carne molida, dejamos que cocine la carne.Añadimos el huevo duro, culantro picado. Servimos, primero tomamos un molde redondo y procedemos con la base de arroz blanco y una capa de salsa de carne, lo cubrimos con otra capa de arroz y desmoldamos.