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Video Receta de Cocina Alubias pochas con costilla

Receta de cocina Sopa Alubias Pochas con costilla de cerdo.
Ingredientes:
1.- 1/2 kl Alubias pochas
2.- 1 Cebolla
3.- 1 Pimiento verde
4.- 1 Tomate
5.- 1/2 kl Costillas de cerdo
Preparación: Picamos la cebolla el pimiento y el tomate cortamos la costilla en trozos y la sal pimentamos, en una cazuela ponemos aceite de oliva y freimos las costillas, una ves que los trozos esten dorados retiramos quitamos el aceite y freimos la cebolla lugo incorporamos el pimiento verde el tomate, luego las alubias y el agua, quitamos la espuma que se forma al principio añadimos sal y agregamos las costillas dejamos cocinar por una hora, y luego a servir.