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Video Receta de Cocina - Arroz con almejas

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Video Receta de Cocina - Arroz con almejas

Receta de Cocina Arroz con Almejas.
Ingredientes:
1.- 250 Gramos de arroz
2.-  1/2 Kl de almejas
3.- 2 Chipirones pequeños
4.- 1 Pimiento verde
5.- 1 Cabeza de espina de merluza
6.- 1 Puerro
7.- 1 Zanahoria
8.- 1 Cebolla
9.- Aceite y perejil
Preparación: Cortamos en trozos las verduras y añadimos para el caldo, colocamos el pescado en agua hirviendo y a los 10 minutos estara listo, picamos el pimiento verde finamente el ajo el perejil y cortamos en tiras los chipirones, en una sarten con aceite agregamos los chipirones añadimos el ajo el pimiento verde dejamos cocinar por 3 minutos y agregamos las almejas, tapamos y dejamos que cocinen las almejas, retiramos las almejas y agregamos el arroz agregamos 2 tazas y media de caldo de pescado, dejamos cocinar a fuego medio por 15 minutos, luego agregamos las almejas y dejamos cocinar por 5 minutos espolvoreamos perejil y listo.

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Video Enviado por Corin el 18/11/2010 18:56 PM
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