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Video Receta de Cocina - Bacalao al ajoarriero

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Video Receta de Cocina - Bacalao al ajoarriero

Video receta de cocina Bacalao al ajoarriero.
Ingredientes:
1.- 1/2 Bacalao
2.- 1 Cebolla
3.- 1 Pimiento verde
4.- 1/2 Pimiento rojo
5.- 2 Pimientos choriceros
6.- 2 Dientes de ajo
7.- 200 Gramos de tomate
8.- 4 pimientos piquillo
5.- pasta brick
Preparación: Comenzamos picando las verduras en una cazuela colocamos aceite las cebollas y el ajo luego los pimientos en otra cazuela con agua caliente ponemos a remojar los pimientos chocriceros durante media hora y les quitamos la pulta con una cuchara luego agregamos el bacalao en agua fria y lo ponemos al fuego cuando empiezan las primeras burbujas sacamos el bacalao y desmenuzamos añadimos el bacalao al aderezo de verduras mezclamos y añadimos la pulpa del choricero y el tomate dejamos cocinar por 10 minutos freimos los pimientos en una sarten con ajos cortados en laminas le agregamos un poco de sal luego cortamos en tiras gruesas la pasta brick y armamos cilindros llevamos al horno a 180 grados hasta que se tuesten emplatamos rellenando con el aderezo la pasta brick.

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Video Enviado por Corin el 14/12/2010 12:36 PM
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