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Video Receta Lomo Saltado Peruano
Ingredientes:
Carne roja
cebolla
tomate
pimiento
aji amarillo
ajo
comino
sal
culantro
sillao
vinagre
caldo de carne
papas fritas
Preparacion: Picamos la carne en cubitos y las aderezamos con ajos, sal, comino, pimienta, incorporamos bien los ingredientes, picamos las cebollas, los tomates, aji amarillo, picamos el culantro. Calentamos un poco de aceite y salteamos la carne, agregamos la cebollas, aji amrillo, pimiento, salteamos y agregamos sal, pimienta y seguimos salteando. Añadimos el vinagre, sillao, incorporamos el tomate, dejamos que se unan los ingredientes, corregimos sazon y agregamos el culantro picado. Añadimos la papas fritas ya hechas y revolvemos. Servimos acompañado con arroz blanco.