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Video Receta - Pollo en Salsa de Mostaza
Receta Mexicana Pollo en Salsa de Mostaza
Ingredientes
4 pechugas de pollo aplanadas
1 ramo de esparragos
150 grs. jamon en rebanadas
Para la salsa:
2 cdas. de mantequilla
2 cdas. de cebolla
1 diente de ajo
4 cdas. de mostaza antigua
1/2 tz. de leche
200 ml. de crema
gotas de limon
1 cda. de azucar
1 cda. concentrado de pollo
Preparacion: Salpimentamos las pechugas por ambos lados, le ponemos lo esparragos cocidos y jamon. Enrollamos y sellamos Ponemos a calentar mantequilla y le agregamos cebolla, ajo, añadimos mostaza, agregamos la leche e incorporamos la leche y la mostaza. Retiramos del fuego y añadimos crema a la salsa, la regresamos al fuego y le añadimos las gotas de limon. Agregamos azucar y concentrado de pollo. Terminamos la coccion en el horno o en el microondas.
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