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Video Receta - Pollo Relleno Asado

Video Comida Pollo Relleno Asado
Ingredientes
1 pollo
1 limon y 2 peras
1/2 kg. de carne picada
4 salchichas
pasas y uvas
2 papas
2 cebollas
4 zanahorias pequeñas
1 vaso de caldo casero
1 vaso de vino blanco
Preparacion: Acemos una cama con las papas, las zanahorias, uvas y las peras, añadimos un chorro de aceite, agregamos el caldo casero y el vaso de vino blanco. Lo llevamos al horno. Untamos el pollo con manteca o mantequilla. Sacamos la piel de las salchichas. Mezclamos la carne picada con las pasas e incorporamos la carne de las salchichas para formar una masa homogenea. Rellenamos el pollo. Atamos al pollo por la patas e introducimos medio limon para que no salga el relleno. Ponemos al horno a 200º por 1 hora.