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Video Receta - Queso Hojaldrado

Receta Mexicana Queso Hojaldrado
Ingredientes
1/2 kg. masa de hojaldre
1 pza. de queso camenbert
1 barra de queso crema
1/2 tz. nuez picada
1 chile pasilla
2 chiles anchos
1 tz. concentrado de tamarindo sin azucar
1/3 tz. de azucar morena
1 cda. de vinagre
1/2 cda. canela en polvo
Preparacion: empezamos con la salsa, ponemos los chiles hidratados, concentrado de tamarindo, azucar morena, un toque de vinagre y canela, molemos. Raspamos el queso camenbert y untamos el queso crema en el queso camenbert. Ya licuado la salsa y la ponemos en una caserola. Enarimanos la superficie y extendemos la masa de hojaldre. Ponemos el queso camenbert en la masa de hojaldre, polvoreamos la nuez. Barnizamos las orillas de la masa con huevo para porder cubrir y doblar. Ponemos al horno a 180 grados durante 30 minutos. Sacamos del horno y lo servimos con la salsa de tamarindo.