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Receta Peruana Tallarin Saltado
Ingredientes:
Cerdo asado
fideos chinos
holantao
col
pimiento rojo
frejoles chinos
bak choy
kion
ajo
sal
pimienta
ajinomoto
salsa de ostion
sillao
pisco
aceite de ajonjoli
caldo de pollo
mandioca
Preparacion: Picamos todos los vegetales, picamos el cerdo asado, calentamos aceite y ponemos todas la verduras. Salteamos y añadimos kion y ajo, pisco, sal, pimienta, ajinomoto, salsa de ostion, y añadimos el cerdo asado, sillao y caldo de pollo. Espezamos con mandioca o chuño diluido en agua fria. Freimos el fideo chino previamente cocido, retiramos a un plato y servimos con la salsa de vegetales ya hechos.