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Video Receta - Tortas Ahogadas

Video Receta Tortas Ahogadas
Ingredientes
10 bolillos pequeños
2 tzs. de frijoles refritos
Para la salsa:
1/2 kg. de jitomates cocidos
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 cda. de oregano seco
1 hoja de laurel
1/8 cda. de comino
sal al gusto
Para la salsa picosa:
100 grs. de chile de arbol seco
2 cdas. de vinagre blanco
sal al gusto
Para decorar:
rodajas de cebolla
1/4 tz. de agua
jugo de limon
Preparacion: Para la salsa ponemos en la licuadora jitomates ya cocidos imcluyendo el agua, cebolla, ajos, oregano, laurel y tomillo, molemos. Colamos la salsa en una cacerola. Procedemos con la salsa de chile, pasamos el chile por la sarten y lo dejamos en agua hirviendo para tenerlos cocidos. Los licuamos los chiles con la misma agua en la que hervimos, agregamos un poco de vinagre, molemos. Colamos la salsa de chiles en un tazon. Rellenamos los panes con el frijol refrito y los bolillos, agregamos la salsa encima de los panes rellenos.